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Blog dirigido a promover la calidad y la innovación del sector agroalimentario en Castilla - La Mancha y difundir la cultura gastronómica de la región.

COMPARTIENDO HORIZONTES.

oca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo”De boca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo

Los consejos reguladores del vino crearán una asociación

Las exportaciones españolas de vino se elevaron un 4,3% a noviembre, hasta 2.409 millones

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Los miembros de los Consejos Reguladores Vitivinícolas de las Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha se van a constituir en una asociación de carácter regional, ACREVIN (Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas). Una decisión tomada durante la Asamblea del colectivo.

 

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha subrayado el compromiso del Gobierno regional para ayudar en todo este proceso. “Vamos a trabajar para que este colectivo pueda ir a las ferias internacionales bajo un mismo paraguas y poner en los mercados un vino que se reconozca como vino de Castilla-La Mancha”, ha afirmado.

 

Martínez Arroyo ha puesto de manifiesto “la necesidad de ser más fuertes en los mercados” y, para ello, ha argumentado que “necesitamos estar unidos y las denominaciones de origen de las figuras de calidad son nuestra mejor tarjeta de presentación ante el mundo, ante los consumidores y, particularmente, esto debe ser así en el sector del vino”.

 

Además, el titular de Agricultura ha anunciado que este trabajo quiere hacerlo “extensivo” a todas las figuras de calidad del sector agroalimentario de la región, “para que se reconozcan los productos de Castilla-La Mancha en los mercados a través de una marca o una indicación”, y ha insistido en que “damos hoy un pequeño paso, con el sector del vino, a partir de este germen que es esta asociación, pero queremos seguir trabajando en el futuro y, lo vamos a hacer de la mano con las denominaciones de origen y con todo el sector agroalimentario de la región”.

 

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha, Gregorio Martín Zarco, ha mostrado su agradecimiento al Gobierno regional “por haber depositado la responsabilidad en las nueve denominaciones de origen de prestigiar sus vinos con el esfuerzo de la unión de todas”,  así como por ofrecer la posibilidad de “un espacio común a las nueve referencias de calidad para participar en las ferias nacionales e internacionales de vino”.

 Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas 

Asociación de Consejos Reguladores VitivinícolasA partir de ahora, la Asociación y la Consejería va a trabajar en los estatutos “para promover los intereses comunes de las Denominaciones de Origen Vitivinícolas de Castilla-La Mancha, exaltando la riqueza de sus zonas de producción y fomentando el consumo moderado de los variados y selectos vinos que en ellas se elaboran”, ha indicado el consejero.

Además, Martínez Arroyo ha afirmado que “buscará en todo momento dar a conocer la cultura del vino. La Asociación promoverá cuantas iniciativas tiendan al fomento y mayor estima de los vinos castellano-manchegos con Denominación de Origen y mantendrá relaciones con otras instituciones regionales, nacionales y foráneas que tengan fines similares”.

 

El objetivo es que estén integradas las nueve denominaciones de origen: La Mancha, Valdepeñas, Manchuela, Ribera del Júcar, Méntrida, Mondéjar, Uclés, Almansa y Jumilla.

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oca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo”De boca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo

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