INGREDIENTES (4 personas)
Para el tataki:
Un taco de lomo de unos 80 gramos por comensal
Semilla de sésamo
Salsa de soja
Mayonesa
Wasabi
Brotes de soja
Para la tempura de verduras:
Harina especial de tempura
Verduras troceadas: espárragos, pimiento rojo y zanahoria