La marca Saborea La Palma tiene la oportunidad de darse a conocer como sello de calidad que diferencia a la gastronomía y los productos de la isla gracias a su presencia desde este martes en el encuentro Gastrocanarias, Salón Gastronómico de Canarias, que se celebra en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife, se informa en nota de prensa.
Los titulares de las consejerías insulares de Turismo y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende y José Basilio Pérez, respectivamente, han asistido al acto inaugural de este encuentro de profesionales que sirve de plataforma de divulgación de todo lo relacionado directa o indirectamente con la gastronomía en el archipiélago.
Vanoostende y Pérez han coincidido en “agradecer la implicación de representantes del sector primario, agroindustrial, turístico, hostelero y gastronómico, que están mostrando un gran respaldo a las iniciativas de Saborea La Palma, conscientes de que es una marca muy potente, que va revalorizar lo nuestro, dinamizar nuestra economía y promocionar a La Palma”.
El Cabildo Insular de La Palma, a través de las referidas consejerías y con el aval de que la isla ya forma parte de Saborea España con su marca propia Saborea La Palma, tiene la oportunidad de mostrar los mejores productos de la isla y la aportación que están realizando los profesionales de la gastronomía de La Palma para promocionar a La Isla Bonita como destino gastronómico.
La Palma ha llevado a Gastrocanarias una muestra representativa de productos como mojos, chorizos, sal marina, huevos ecológicos, licores artesanales, proteas, chicharrones, aguacates, plátanos deshidratados, almendrados, ron, mermeladas de sabores, bienmesabe y quesos de La Palma con Denominación de Origen Protegida.