-Ingredientes: Mermelada de manzanas, bizcochos bastos, 2 huevos, grasa para untar el molde.
-Elaboración: A la mermelada se le añade: bizcochos molidos, 2 yemas y una clara batida; se bate todo muy bien (tiene que quedar una pasta como si fuera la de un bizcochón), se pone en un molde engrasado y se lleva al horno hasta que esté. (Estará cuando al pincharlo con una aguja ésta salga limpia).