-Ingredientes: Pescado, aceite, perejil, ajos, pan frito, azafrán, una pizca de canela molida, 1 cebolla, jugo de limón, sal.
-Elaboración: Una vez limpio el pescado y cortado en rodajas, se pone en una cazuela, se le añade un chorro de aceite, un poco de perejil picado, 3 o 4 dientes de ajo en rodajas, un poco de pan frito majado, azafrán, una pizca de canela, la cebolla picada, un poco de jugo de limón, sal y un poquito de agua. Se pone a cocinar a fuego lento hasta que esté.