Los precios de la cebolla en origen llevan todo el año cayendo sin parar. Según la evolución de los precios que publica semanalmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la cebolla comenzó el año cotizando a 0,47 euros el kilo y en la última semana la cotización no ha subido de los 0,23 euros, con un descenso del 14% en la última semana.
Ante esta situación, ASAJA de Ciudad Real ha denunciado que este desplome deja los precios por debajo de los costes de producción del agricultor y pide a la Consejería de Agricultura y a la AICA, administraciones encargadas de velar por el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria que prohíbe la ‘venta a pérdidas’, especial atención y controles con este producto.
Según esta organización, el hundimiento de precios está propiciando que haya pasado de ser un cultivo rentable, en la pasada campaña, a tener en este momento precios por debajo de los costes de producción. En concreto, la cebolla de esta época del año de media se está pagando en la zona a 8-10 céntimos/kilo. Es una cebolla temprana, de medio grano, con menor producción por hectárea, por lo que el coste por kilo de media para su producción para el agricultor ronda los 13 y 14 céntimos/kilo.
Según representantes de esta organización agraria en Bolaños, la tendencia de precios a la baja comenzó hace unos meses, cuando comenzaron a entrar al país cebollas importadas de terceros países, y principalmente de China, a pesar de que este año la producción es buena y es un cultivo de gran calidad como consecuencia, principalmente, de la excelente sanidad vegetal de esta campaña. La mala situación de los precios se ha ido recrudeciendo en las últimas semanas, señalan, mientras, los costes de producción continúan con una tendencia alcista.
ASAJA Ciudad Real ha recordado que las transacciones de compraventa de cebolla deben cumplir la normativa vigente, lo que significa que se deben realizar mediante contratos que reflejen el precio por encima de los costes de producción, detallándose el mismo y el plazo de pago, de forma que se pueda demostrar que se garantiza el precio mínimo de referencia.
Castilla-La Mancha es la pricipal región productora de cebolla de España, con un 48% del total de la superficie nacional dedicada a este cultivo.