La Corporación municipal del Ayuntamiento de Valdepeñas ha lamentado el fallecimiento a los 81 años de Isabel Mijares, primera enóloga de España y primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, el de la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas en 1982.
A través de un comunicado el Consistorio destaca la trayectoria de Mijares, “una mujer adelantada a su tiempo”, que recibió el cariño de la localidad otorgándole el título de Hija Adoptiva de la Ciudad de Valdepeñas en 1998.
Natural de Mérida, Isabel Mijares se formó en Ciencias Químicas y obtuvo una beca para cursar sus estudios de enología en Francia. A partir de entonces trayectoria profesional se volcó el mundo del vino, donde ha sido reconocida con innumerables premios.