En ConsumoClaro hemos iniciado un Observatorio trimestral de precios en supermercados online con el fin de determinar las posibles subidas o bajadas estacionales, así como facilitarte la elección del mejor supermercado en precio con presencia en internet, de modo que puedas hacer tu compra sin que se resienta el bolsillo.
Para ello hemos seleccionado los principales distribuidores con negocio digital, aunque algunos de ellos puedan ser zonales. La idea es ofrecer una orientación de compra maestra en el Estado Español, aunque teniendo en cuenta que algunas de las cadenas no están presentes en todos los territorios o no tienen el mismo servicio.
Las referencias que damos son de euros por kg (euros/kg), tal como obliga la ley en el etiquetado. Por otro lado, se especifica el producto más barato de cada modalidad, para fijar un suelo que defina la compra más asequible, si bien se escoge el lote disponible del mismo, que no siempre es el de menor precio.
Lo hacemos así para contrarrestar la costumbre de los supermercados de organizar lotes con mayor precio para algunos productos más baratos y otros lotes con pocas unidades para los productos caros. Somos conscientes de que el consumidor opta muchas veces por el lote más asequible, pero este no suele ser siempre la mejor alternativa calidad precio.
De todos modos, para hacer una fotografía completa, ofrecemos el ranking por compra de una cesta básica y también por el precio medio de los productos de esta, por secciones, en cuanto a coste por peso, es decir euros por kilo.
También se especifican en la compra básica productos que estarán siempre en el supermercado sin depender de la estacionalidad, con lo que se pueden establecer comparaciones en distintos trimestres. Hemos definido una compra básica estándar que se asemeje a la que puede hacer una persona semanal o mensualmente con productos de gran recurso.
Finalmente, limitamos la compra a alimentos, no incluyendo productos de limpieza ni cosmética, que podrán ser tratados en otros observatorios. Tampoco se incluyen productos de consumo infantil -como cereales del desayuno- puesto que no se incluyen en todas las cestas básicas de los consumidores.
La compra básica es la siguiente
Carnes
- Lomo de cerdo
- Hamburguesa de vacuno
- Filete de ternera
- Cordero
Aves
- Pechuga de pollo
- Pechuga de pavo
- Muslo de pollo
- Cartón media docena de huevos
Pescado*
- Bacalao
- Filete de merluza
- Salmón
- Langostino cocido
- Calamar
Fruta
- Naranjas
- Aguacate
- Manzana royal
- Plátano / banana
Verduras
- Cebolla
- Zanahorias
- Ajos
- Tomates
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Patatas
- Judías verdes
- Unidad lechuga
Legumbres y cereales
- Bote de garbanzos
- Bote de alubias
- Bote de lentejas
- Arroz
* El pescado que se incluye es el congelado, ya que muchos supermercados online no sirven fresco.
El súper online más asequible para hacer la compra básica de ConsumoClaro
Los tres supermercados online más baratos según nuestra compra básica son:
Del más barato al más caro, los trece supermercados analizados:
El ranking por secciones
De todos modos, los precios de los packs de cada producto más barato (euros/kg) pueden variar dentro del mismo mes según la disponibilidad, estrategias de venta, etc, por lo que esta clasificación es solo orientativa. También puede hacerlo así la disponibilidad de las marcas más baratas, quedando solo en oferta las más caras.
En consecuencia, para tener una fotografía más consistente de la oferta de cada super online acudimos también al valor medio de cada una de las secciones descritas en la compra básica, basado en el coste en euros/kg de cada producto. Un valor medio del cual estudiaremos su evolución cada tres meses.
Así, en carnes la clasificación, de más barato a más caro es:
- DIA 5,65 euros/ kg
- Alcampo 6,8 euros/ kg
- Carrefour 6,96 euros/ kg
- Mercadona 8,04 euros/ kg
- BonArea 8,78 euros/ kg
- Consum 9,24 euros/ kg
- Bonpreu 10,65 euros/ kg
- Eroski 11,6 euros/ kg
- Hipercor 13,43 euros/ kg
- Condis 14,42 euros/ kg
- El Corte Inglés 15 euros/ kg
- Caprabo 15,75 euros/ kg
- Ulabox 19 euros/ kg
En cuanto a la sección de aves, de más barato a más caro:
En el apartado de pescado, del más barato al más caro:
- Mercadona 8,2 euros/ kg
- Carrefour 9,7 euros/ kg
- Consum 11,8 euros/ kg
- Alcampo 11,9 euros/ kg
- BonArea 11,94 euros/ kg
- DIA 12,35 euros/ kg
- Eroski 14 euros/ kg
- Bonpreu 14,1 euros/ kg
- El Corte Inglés 15,13 euros/ kg
- Hipercor 15,2 euros/ kg
- Ulabox 15,55 euros/ kg
- Condis 17,63 euros/ kg
- Caprabo 18,4 euros/ kg
En cuanto a la fruta, del más barato al más caro:
En cuanto a la verdura, del más barato al más caro:
Finalmente, en el apartado de legumbres y arroz, del más barato al más caro:
Conclusiones
Si abordamos la compra básica, y el precio de sus paquetes en lo referente a las mejores ratios euros por kilo, que no siempre son los packs más baratos ofertados, los tres supermercados online más baratos resultan:
Ahora bien, como el empacado de los productos no responde a las mejores calidades ni precios, conviene mirar por secciones de la compra básica los precios medios (en euros/kg) que salen de cada una. Así, en carnes los más baratos son:
En aves resultan:
En pescado congelado:
En la sección de fruta:
En la de verduras:
Finalmente en el de legumbres y cereales:
Nuestro consejo: si tienes acceso a varios supermercados en tu zona y te sale a cuenta, haz una compra partida escogiendo aquellos que muestran mejor media por kilo, siempre que tu cesta básica coincida con la nuestra. Por otro lado, ten en cuenta que aunque no es total, existe una similitud entre los precios online y los que vas a encontrar en la gran superficie a pie de calle, por lo que este observatorio puede servirte de referencia. Nos vemos en marzo de 2021.
Si quieres los datos brutos del estudio, clica aquí.
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