La consejera de Desarrollo Económico e Innovación, Leonor González Menorca, ha presidido esta mañana el Consejo Riojano de Artesanía, en el que se ha aprobado 11 nuevos carnés de artesanos y 14 renovaciones, tanto de artesanía artística como de artesanía agroalimentaria.
Con las aprobaciones adoptadas esta mañana, La Rioja cuenta con un total de 267 carnés entre empresas artesanas, artesanos honorarios y artesanos reconocidos.
Estos artesanos se distribuyen en 121 artesanos artísticos, 145 del sector agroalimentario o de bienes de consumo y uno de servicios. Esta acreditación garantiza y certifica que el producto y el proceso de creación son totalmente artesanales y permite a sus titulares, ya sean artesanos o empresas artesanas, su acceso al Registro de Artesanía y su reconocimiento como tal.
Los artesanos riojanos se distribuyen en 50 municipios de toda La Rioja, especialmente en Logroño, Navarrete, Cervera del Río Alhama, Santo Domingo de La Rioja, Quel, Arnedo y Calahorra.
En total hay 61 oficios diferentes, sobre todo, pastelero, chacinero/charcutero, alpargatero, elaborador de conservas vegetales, elaborador de jamón, alfarero y elaborador de conservas cárnicas.
Finalmente, en el Consejo de Artesanía se ha informado sobre la nueva norma sobre la nueva regulación del pan artesano, en la que se define como un proceso donde prima el factor humano sobre el mecánico y su producción no se realiza en grandes series.