El pastelero riojano David Nicolás Ramos participará en el Campeonato de España de Cocina y Repostería, como representante de Acyre Rioja. Este pastelero es el propietario de la pastelería Ramflor de Logroño y ha ganado premios como la mejor pasta de té de España en 2021 o su cuarto puesto de caramelos en Madrid Fusión para la azucarera Circa World.
El campeonato lo organiza este año ACOCYREX, Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura, y bajo el marco de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), se realizará en el Palacio de Congresos de Mérida. Este Certamen Nacional de Gastronomía se realizará el 28 y 29 de noviembre de 2022.
Este certamen incluye una amplia programación de actividades y eventos que giran en torno al mundo de la gastronomía y que sirve para seleccionar al cocinero y pastelero que representará a España en el conocido Campeonato internacional de cocina Bocused Or.
Un jurado de nueve personas compuesto por chefs y personas influyentes del mundo de la gastronomía nacional, serán los encargados de dar su veredicto de quienes se alzarán con el puesto de Campeón de España.