Los Sanfermines de 2023 contarán con un programa oficial de fiestas con 542 actos programados por el Ayuntamiento de Pamplona para las 204 horas de fiesta. Desde el mediodía del 6 de julio con el chupinazo, que lanzará el Club Atlético Osasuna, hasta la medianoche del 14 de julio con el 'Pobre de Mí', se irán sucediendo conciertos, encierros, fuegos artificiales, música en la calle, jotas, actividades infantiles, zona joven y actos institucionales, entre otras citas, en un año que coincide con el centenario de la primera visita de Ernest Hemingway a Pamplona.
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