Etiquetados engañosos y mitos: cómo detectar bien qué alimentos contienen gluten y cuáles no Jordi Sabaté
Espelta, centeno, blanco o integral: ¿qué tipo de pan me conviene según mis hábitos e intolerancias? ConsumoClaro
La “moda” de las dietas sin gluten o sin lactosa sin diagnóstico médico, “un riesgo sin necesidad” Daniel Sánchez Caballero
Qué tiene que ver el incremento de nitrógeno en los cultivos de trigo con el aumento de casos de celiaquía Agencia SINC
La farmacia como un centro sanitario “de referencia” para informar y formar a los pacientes celíacos Francisca Bravo Miranda
Federico Argüelles (digestólogo): “Que una persona sana elimine el gluten de la dieta no tiene ningún sentido” Teguayco Pinto