Así será la gran final de 'MasterChef 12' en TVE, con visita al restaurante de Jordi Cruz
TVE emitirá este lunes 10 de junio la gala final de MasterChef 12. Dos meses después de estrenarse, la edición está a punto de convertir en ganador a uno de los cuatro finalistas que han llegado hasta el desenlace: Gonzalo, María, Ángela y Samya.
En la última entrega habrá tres pruebas “apasionantes y exigentes”. Del primer reto saldrá elegido el primer duelista y, el segundo, de la prueba de exteriores.
En la primera prueba de la noche, el jurado invitará a Jesús Sánchez (3 soles Repsol) a la clásica prueba Seguir al chef. Los aspirantes cocinarán siguiendo el ritmo y las órdenes del chef invitado, como si estuvieran en su restaurante.
En la última y determinante prueba de exteriores, Jordi Cruz les invitará a su casa, donde cocina sus sueños: el restaurante ABaC (Barcelona). Sus fogones son testigos directos de “sus ambiciones gastronómicas, su pasión por la innovación y su compromiso con la excelencia”. Se trata del “espacio perfecto” para transmitir una última enseñanza a los alumnos más aventajados de la edición. Cada finalista se encargará de dos platos del menú complicado, emocionante y apetitoso diseñado por el chef.
Doce de los mejores sumillers, que trabajan para los restaurantes más reconocidos de Cataluña, degustarán las creaciones.
Los mejores aspirantes de las dos pruebas anteriores se medirán en el duelo final, en el que elaborarán un menú completo, compuesto de un entrante, un plato principal y un postre, que demuestre todo lo aprendido en estos meses. Los platos serán catados por el jurado y el chef Virgilio Martínez, que está al frente del restaurante Central, en Lima (Perú), considerado el mejor restaurante del mundo por la lista The World's 50 Best Restaurants en 2023.
El ganador obtendrá el trofeo del programa, verá publicado su propio libro de recetas y se llevará un premio de 100.000 euros en metálico. Además, los tres primeros clasificados disfrutarán de la formación que otorga el Basque Culinary Center, de San Sebastián: el ganador recibirá un Máster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividad; el segundo clasificado se llevará un Master en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce; y el tercero, un Curso de Especialización, de ocho semanas de duración.
