Ingredientes:
-Carne y garbanzos guisados de la sopa, papas, pimiento verde, caldo, ajos, hortelana y pan del día anterior.
Elaboración:
-Se desmenuza la carne con la que se hizo la sopa. Se mezcla con los garbanzos y se le añade ajos y perejil picados. Aparte se hacen ruedas de papas y de pan finas y se fríen ambas. En una cazuela se pone una camada de las ruedas de papas fritas, otra de pan, y sobre esto, la carne y los garbanzos, luego otra camada de papas, otra de pan? y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Al final se ponen unas rodajas de pimiento y unas hojas de hortelana. Se riega con abundante caldo y se pone al fuego hasta que hierva, se baja el fuego y se deja unos cinco minutos más. Debe quedar caldoso.