El Ayuntamiento de Tijarafe, a través del área de Agricultura y Ganadería y la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, está organizando el curso 'Buenas prácticas ganaderas, comercialización e industrialización y mejora y eficiencia de instalaciones y productos ganaderos', informa en un comunicado. El seminario está subvencionado por el Programa de Desarrollo Rural de Canarias (Feader) y el Gobierno de Canarias.
El curso se desarrollará del 15 al 19 de noviembre, en la Casa de la Cultura de Tijarafe José Luís Lorenzo Barreto. Está destinado principalmente a los ganaderos y a todas aquellas personas que realizan su actividad profesional con el sector primario, “con tanto arraigo en el municipio”.
Las ponencias comenzarán el viernes 15 de noviembre. La primera correrá a cargo de César Bravo, veterinario de la Asociación de Criadores de Cabra de Raza Palmera, quien disertará sobre Sanidad animal: higiene del ordeño, agua y alimentación, bienestar animal, formación y registro, medio ambiente, transporte animal, sacrificio y trazabilidad.
El sábado, día 16, el curso se complementará con una visita a una explotación ganadera y, por la tarde, se continuará con una ponencia de Alejandro Escuder, técnico-veterinario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Queso Palmero sobre la Política de productos: restauración, venta institucional, exportaciones, competencia de empresas, transformaciones a efectuar.
En la clausura, los integrantes de este curso podrán formarse sobre el 'Acondicionamiento Bioclimático en las instalaciones ganaderas: el consumo energético en la alimentación de los animales, energías alternativas o eficiencia energética' de la mano de Rafael Lorenzo, ingeniero agrónomo, con un máster en ingeniería de Riego y Drenaje, técnico superior en Prevención de Riesgos Laborales y postgraduado en Diseño para la Sostenibilidad.
Para Carlos González Brito, concejal de Agricultura y Ganadería, el curso “es un paso más que da el Ayuntamiento de Tijarafe dirigido hacia la formación y preparación de nuestros ganaderos y ganaderas del municipio en particular y de la Isla en general, como mecanismo para conseguir competitividad comercial, racionalización de recursos y rentabilidad económica de la actividad ganadera y quesera”.
Por su parte, Ricardo Cáceres, concejal de Desarrollo Local, apuntó que “la formación en el sector ganadero abre un camino de oportunidades para la creación de empleo y la incorporación laboral de jóvenes al sector primario”.
Todas aquellas personas que estén interesadas “podrán inscribirse en la Agencia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Tijarafe o a través del teléfono 922 49 00 03”.