William Lorenzo Pérez, alumno matriculado en el 2º curso del Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía del IES Virgen de las Nieves de Santa Cruz de La Palma, participará en la 35ª edición de la Olimpiada Nacional de Formación Profesional Spainskills que organiza el Ministerio de Educación cada dos años, según se informa en nota de prensa.
La edición de 2015 se celebrará en el recinto ferial de IFEMA en Madrid, los días 5, 6, 7 y 8 de mayo de 2015. El primer premio en la quinta edición del Skills Canarias lo obtuvo la Familia Profesional de Hostelería y Turismo, en la modalidad de cocina, en el evento celebrado en octubre de 2013 en el IES San Cristóbal de Las Palmas de Gran canaria.
Las Skills son unas olimpiadas donde el alumnado de los diferentes institutos, y de las diferentes familias profesionales de toda España, participan para mostrar sus destrezas y habilidades en el desarrollo de su profesión. Cada edición de las Skills finaliza con la celebración de la Competición Internacional Worldskills, unas olimpiadas mundiales de formación profesional.