Las tres organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, UPA y COAG y Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha debatirán en el marco de la jornada ‘NaturAceite’, el próximo 26 de abril en Mora (Toledo) el momento por el que atraviesa el sector del cultivo del olivar, los precios del aceite de oliva y las perspectivas de futuro.
La localidad toledana, en vísperas de su tradicional Fiesta del Olivo, acogerá la cuarta edición de la Jornada ‘NaturAceite’, cita anual con sector del olivar tradicional y su sostenibilidad económica, medioambiental y social, organizada por elDiario.es Castilla-La Mancha y su sección AgroalimentariaCLM.
La mesa reunirá a Pedro Barato, presidente nacional de ASAJA y de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español; Julián Morcillo, secretario de UPA en Castilla-La Mancha; Francisco Redondo, responsable sectorial de COAG en la región; y Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agroalimentarias de España.
Todos ellos abordarán la situación actual tras unos meses convulsos que han estado protagonizados por las manifestaciones de agricultores y ganaderos. Habrá debate sobre la repercusión en el sector del olivar de la nueva PAC, se preguntará sobre las perspectivas tras las lluvias de primavera y la previsión de precios para el aceite de oliva en los próximos meses.
Esta cita, dirigida a los profesionales del sector, dará comienzo a las 10.00 horas en la Escuela de Música de la localidad moracha. La inauguración correrá a cargo del alcalde de Mora, Emilio Bravo, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán y el director de AgroBank en Castilla-La Mancha y Extremadura, Pedro Antonio Martínez, junto a la directora de elDiario.es Castilla-La Mancha, Carmen Bachiller.
Tras esta mesa centrada en la actualidad, se desarrollará una ponencia que, bajo el epígrafe de ‘Estrategias para la biorrecuperación de balsas de alpechín. Proyecto LIFE+REGROW’, expondrá los resultados del proyecto europeo que ha desarrollado el Ayuntamiento de Mora, junto a sus socios de la Universidad de Almería, Universidad Miguel Hernández de Elche, Asociación Española de Municipios del olivar (AEMO) y Gesreman (Gestión de Residuos Manchegos). El objetivo está en la recuperación de las balsas de alpechín, aplicando diferentes estrategias biológicas para reducir la contaminación del lugar y transformando el área en una infraestructura verde que hoy es una realidad.
La tercera y última mesa redonda, bajo el título de ‘Buenas prácticas en proyectos sostenibles’, contará con las aportaciones de almazaras, empresas, organizaciones ambientales y universidades para avanzar en los distintos aspectos de la sostenibilidad aplicada a la realidad del día a día de las explotaciones olivareras
Faustino Corbel, propietario y gerente de AOVE Verde y Amén, un proyecto ecológico comprometido con el medioambiente, expondrá los pormenores de esta aventura que la familia Corbel desarrolla en Finca el Castillo en el término toledano de Recas.
José Eugenio Gutiérrez, director del proyecto. ‘LIFE Olivares Vivos’, desgranará los resultados de este proyecto que se centra en un modelo de cultivo innovador que recupera biodiversidad en el olivar y la transforma en rentabilidad para los agricultores.
José Ángel Blasco, técnico de Alfa Laval Iberia, abordará las soluciones tecnológicas sostenibles para el cultivo del olivar y la producción de aceite de oliva que ayuda a los productores a abordar los retos más importantes de los últimos años en el sector manteniendo la calidad, reduciendo costes y consumo de agua y energía.
Alejandro Aparicio, técnico de la Cátedra de Medio Ambiente de Universidad de Alcalá, detallará el proyecto científico Bioproligno que se centra en transformar residuos leñosos en bioproductos de última generación.
NaturAceite 2024 está patrocinada por el Ayuntamiento de Mora, AgroBank y Alfa Laval. Además, cuenta con la colaboración de la marca de alimentos de Castilla-La Mancha ‘Campo y Alma’ y Qualery.
Las Jornadas NaturAceite celebraron su primera edición en 2019 y desde hace tres años se celebran en Mora coincidiendo con el inicio de su Fiesta del Olivo. La jornada es gratuita y todas las inscripciones pueden realizarse a través de este enlace. Además, aquí puede consultarse el programa completo de NaturAceite 2024.