Los vinos del supermercado en septiembre: a partir de 2 euros para inaugurar la vendimia
No vale la pena deprimirse por la vuelta al trabajo. Septiembre todavía es un mes muy agradable para aprovechar las horas libres después de la oficina para disfrutar del buen tiempo y de la compañía.
Y, cómo no, para brindar por la vendimia que se pone en marcha y que este año promete, aquí os traemos siete vinos de todos los estilos, empezando por un fino, pasando por un cava, un rosado, un blanco, dos tintos y ¡hasta un vino verde!
También te traemos un palo cortado, ese milagro de la enología que sucede en las bodegas de generosos del marco de Jerez y de Montilla Moriles y, que, por lo general, suele tener un precio bastante elevado, ¡pero hemos encontrado uno más económico en un supermercado!
Los más refrescantes
- Titular: Un fino económico para introducirse en los generosos.
- Procedencia: Pedro Ximénez de Bodega Cruz Conde DOP Montilla-Moriles
- Descripción: ojo que este fino es una gran sorpresa porque en boca es menos salino y cortante que otros finos. Lo cual no es bueno ni malo, pero, para iniciarse, mejor éste con un cierto toque a brioche de pastelería, que además es fresco, ligero y agradable en el paladar, nada astringente y con muy rica acidez que te hace salivar. Nada extraña la Medalla 88 Puntos Guía Peñín.
- Maridaje: Frutos secos, queso añejo, jamón ibérico, ahumados mariscos, comida japonesa.
- Graduación: 15% Vol.
- Precio: 2,15 euros
- Supermercado: Aldi.
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Cava Vinart Brut Nature reserva vintage 2018
- Titular: Un cava vintage alegre y digno por lo que cuesta.
- Procedencia: chardonnay, macabeo, parellada, xarel.lo, de Bodegas Vinart, DO Penedés.
- Descripción: en nariz se siente como una entrada triunfal a una pastelería con melocotón, pera y cítricos en la tarta. Sin embargo, en boca, es tan seco como se espera de un brut nature, pero su frescor y explosión bucal no lo asocias con el concepto vintage que vende la etiqueta, lo cual quizá es incluso mejor, porque está rico, es alegre, ágil y con la burbuja a punto para el paladar todo el tiempo.
- Maridaje: no nos cansaremos de repetir que los cavas maridan con todo, desde una paella con txuleta hasta un plato de jamón bueno.
- Graduación: 11,5% Vol.
- Precio: unos 4 euros
- Supermercados: Aldi.
Castelo de Moinhos 2020
- Titular: Una oportunidad para probar un vinho verde portugués.
- Procedencia: variedad loureiro de Adega Cooperativa de Ponte de Lima, DOC Vinho verde, de la subregión de Lima, en Portugal.
- Descripción: un auténtico vino verde de loureiro (aunque lo único verde es la botella), pero se refiere a que la uva se vendimia verde, sin llegar a su maduración total, a lo que debe su acidez y su pequeño toque de aguja. En nariz, aroma a manzana amarilla y, en boca, es fresco y seco como cualquier vinho verde que se precie. Recuerda beberlo bien frío (8º-10º). Con cualquiera de estas recetas de bacalao, estupendo.
- Graduación: 12% Vol.
- Precio: 2,95 euros.
- Supermercado: Mercadona.
- Titular: Un rosado de mencía fantástico para el verano.
- Procedencia: mencía de Bodega Martín Códax, DO Rías Baixas.
- Descripción: en nariz sale melocotón, albaricoque y frutas silvestres y en boca es seco, con una rica acidez, más floral que frutal, con toques a jazmín y violeta propia de la mencía.
- Maridaje: Con ensaladas de arroz, riquísimo.
- Graduación: 12% Vol.
- Precio: 7,65 euros.
- Supermercados: Carrefour.
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Albariño Faustino Rivero Ulecia
- Titular: Un albariño de aquellos que gustan a todo el mundo.
- Procedencia: Albariño D.O. Rías Baixas de Marqués del Atrio.
- Descripción: Es un albariño 100% de buena acidez, con cierto carácter mineral o salino, efecto del Atlántico. Se elabora en una bodega llamada As Laxas y en nariz da aromas cítricos como el pomelo, mientras que en boca es afrutado, pera y manzana verde a raudales. ¡Pasa demasiado bien!
- Maridaje: Con pescados y mariscos, ad hoc.
- Graduación: 12,5% Vol.
- Precio: 7,90 euros.
- Supermercados: Eroski, Aldi, El Corte Inglés, Carrefour.
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Para los grandes winelovers
Senda Las Moradas de San Martín
- Titular: Una garnacha madrileña ecológica y biodinámica.
- Procedencia: garnacha de las parcelas “Corzos”, “El Camino”, “Boquerón”,
- “La Coja” y “Poniente”, creación de la enóloga Marta Rivera de la Cruz, de la bodega Las Moradas de San Martín, DO Vinos de Madrid.
- Descripción: si quieres probar una auténtica garnacha madrileña como las que te contamos en este reportaje pero del supermercado, aquí tienes una buena representación del terruño de Las Moradas. Floral y mineral pero con toda esa fruta negra y dulce en boca que se alarga permiténdote disfrutarlo más rato.
- Maridaje: Con un secreto ibérico con patatas, genial.
- Graduación: 14,5% Vol.
- Precio: 9,29 euros.
- Supermercados: Carrefour y El Corte Inglés.
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Delicado Palo cortado
- Titular: Un palo cortado asequible y en el supermercado es posible.
- Procedencia: palomino fino elaborado por González Byass exclusivamente para Alcampo, DO Jerez-Xérès-Sherry.
- Descripción: no es fácil encontrar un palo cortado económico, así que este es una sorpresa bastante digna para iniciarse en el conocimiento del generoso más misterioso y sofisticado del mundo. Con una crianza de ocho años, este sherry seco está a caballo entre la elegancia del amontillado y la contundencia del oloroso, con un cierto toque cítrico que se siente como la guinda de un brioche artesanal.
- Maridaje: el palo cortado marida con todo, de principio a fin.
- Graduación: 19% Vol.
- Precio: 12,95 euros.
- Supermercado: Alcampo.
Balbás Crianza 18
- Titular: Un vino profundo con el que quedarás de lujo.
- Procedencia: 90% tempranillo y 10 % cabernet sauvignon de Bodegas Balbás, en Burgos.
- Descripción: nos parece un tintazo con predominancia de tempranillo, la variedad que dominan los Balbás a la perfección desde que fundaron el consejo regulador de la DO Ribera del Duero con la mezcla justa con otras variedades. Es un crianza delicado, vivo, gozoso, profundo gracias a esos 18 meses en barrica que le sientan como una caricia al coupage, a pesar de la intensidad frutal con la que se manifiesta hasta la última papila gustativa de la lengua, donde permanece sorbo tras sorbo.
- Maridaje: con queso con trufa está muy rico.
- Graduación: 14,5% Vol.
- Precio: A partir de 13,22 euros.
- Supermercados: Eroski, El Corte Inglés e Hipercor.
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