VÍDEO
A pesar que desde hace cosa de un año y medio rige un nuevo etiquetado nutricional, los expertos coinciden en que si no sabemos cuál o cuáles son los componentes clave a vigilar en cada alimento, de poco nos sirve un desglose por porcentajes de proteínas, grasas, hidratos de carbono y aditivos. Tampoco tiene mucho sentido valorarlos únicamente en función de las calorías que aporten, aunque sea un dato a tener en cuenta.
A continuación te proponemos un vídeo con sencillas pistas para leer y entender el etiquetado nutricional de manera provechosa, de modo que podamos optar acertadamente por un producto u otro según nuestra conveniencia, desechando aquellos que contienen los componentes más indeseables o de más baja calidad. Si prefieres leerlo, aquí tienes el artículo en texto.
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