La sociología actual de Vitoria puede que no invite a pensar en ello, pero, como en los Sanfermines de Pamplona, la tauromaquia ha estado muy ligada a las fiestas de La Blanca. Al menos en 1942, 1943, 1945, 1948, 1951, 1953, 1954, 1955, 1957, 1959, 1960, 1961, 1962, 1963, 1964, 1966, 1967, 1968, 1969, 1970, 1971, 1972, 1976, 1977, 1988 y 1996 el cartel oficial tenía motivos taurinos, hasta el punto de aparecer el gran símbolo festivo, Celedón, con montera en alguna ocasión. La ciudad ha tenido varias plazas de toros e incluso ha celebrado festejos en la propia plaza de España, cuyos balcones eran los palcos para los asistentes a la celebración.
La más duradera fue inaugurada el 2 de septiembre 1880 para 10.000 espectadores en una ciudad de no más de 30.000. Sería el equivalente a un Santiago Bernabéu para la ciudad actual. Este recinto fue utilizado como campo de concentración en la Guerra Civil en una ciudad alineada desde el inicio con el golpe de Estado de Francisco Franco y que contó en esos años con un alcalde pronazi, Rafael Santaolalla, que permitió la instalación en la ciudad de contingentes de la Alemania de Adolf Hitler y de la Italia de Benito Mussolini. En 1941, ya con José Lejarreta como regidor, el recinto sufrió una profunda remodelación, casi completa, hasta el punto de que ambas fechas -1880 y 1941- decoraban el palco principal. Durante el franquismo, la esposa del dictador, Carmen Polo, era una asidua casi anual de las fiestas de La Blanca y solía presidir algunas corridas, a las que también asistían otros ministros y jerarcas del régimen invitados por las autoridades locales. La plaza, pegada a las vías del ferrocarril y a las afueras de la ciudad, se fue quedando en el centro con la ampliación de nuevos barrios como Adurza, Santa Lucía y, más recientemente, Salburua.
2006 fue un año de transición. El Día de Santiago hubo rejones en la vieja plaza y también un espectáculo de 'El bombero-torero', el último de su historia. El nuevo coso, que se promocionó como un “multiusos”, quedó inaugurado el 4 de agosto por el alcalde, Alfonso Alonso, y las corridas de fiestas se trasladaron allí. Estaba ubicado en una parcela contigua a la anterior, en lo que había sido un aparcamiento. Fue diseñado por Diego Garteiz-Mina. Ese primer año no tenía la cúpula que se puede abrir y cerrar. En 2007, en mayo, se iniciaron los trabajos de derribo de la antigua instalación. La nueva plaza fue bautizada como Iradier Arena y vino acompañada de un aparcamiento subterráneo y de otros edificios residenciales y de servicios, todavía no del todo completados. En 2011, debido a la reforma del Fernando Buesa Arena, el Baskonia jugó como local en estas instalaciones con una plantilla con nombres como Goran Dragic, Mirza Teletovic, Andrés Nocioni, Pablo Prigioni, Nemanja Bjelica o Kevin Seraphin.
El nuevo recinto se inauguró con buena asistencia, pero el éxito de las corridas comenzó a caer en picado muy pronto. Los datos sobre los toros en Vitoria hablan por sí mismos. Desde que se inauguró el nuevo coso hasta 2016, últimas fiestas de La Blanca con tauromaquia, el público cayó un 70%. Los festejos apenas reunían una media de 2.000 asistentes para un aforo próximo a los 10.000. El 7 de agosto de 2014 se batió todo un récord negativo de asistencia: 873 personas. Quien fuera concejal de Cultura en 2014, Iñaki García Calvo (PP), llegó a afirmar que Vitoria, de ser una plaza de segunda medianamente reconocida, pasó a tener carteles “terriblemente malos”. Además, la oposición antitaurina fue creciendo de manera significativa, con manifestaciones regulares a la entrada del albero. Así, sin necesidad de que se prohibieran los toros como sí ha ocurrido con los animales en el circo o las carreras de burros, en 2017 ya no hubo feria, como tampoco en 2018 y 2019. El parón de la COVID-19 no ha cambiado la tendencia y en 2022 y 2023, con el regreso de La Blanca, hay sueltas de vaquillas y toros de fuego por las noches, pero no corridas, aunque los paseíllos de las cuadrillas siguen llevando ese nombre y siguen teniendo como punto de destino el entorno del Iradier Arena.
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Escena taurina hacia 1910
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Interior de la plaza de toros hacia 1920
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Juan Belmonte y Manolete en la plaza de toros de Vitoria en 1947
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Palco presidencia de la plaza en un festejo en 1951
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Un niño, en los toros en 1953
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Blusas en el albero en 1954
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Carmen Polo, esposa del dictador Francisco Franco, en una corrida en 1955
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Manolo Chacarte, a hombros, en 1955
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Un blusa reclama ser grabado por 'NO-DO' en 1955
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Un forzudo mueve un vehículo en un espectáculo en la plaza de toros en 1955
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Carmen Polo, en la Virgen Blanca en 1957 antes de acudir a los toros
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Dos blusas, en los toros en 1957
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Luis Miguel Dominguín, en 1958
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Corrida en 1959 con un anuncio del Teatro Príncipe, que en 1961 cambió su nombre por Teatro Guridi
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Toros en los corrales en 1959
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1964: Presiden la corrida Luis Ibarra Landete, alcalde, y los ministros de Franco Fernando María Castiella y Camilo Alonso Vega
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1965: Manuel Díaz 'El Cordobés'
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Anuncios de los refrescos Kas y de Mercedes-Benz en una corrida de 1965
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Espectadores de los toros en el tejado de la plaza en 1965
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1996: Minuto de silencio en memoria de los fallecidos en el camping de Biescas
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Toreros en 1998
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Blusas reparten bocadillos para merendar en una corrida de 1998
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El periodista Manolo Molés, en 1998
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Lance de una corrida de 1998
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Rejoneadores en 2000
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Aparcamiento de la plaza de toros en el año 2000
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Vista aérea de la plaza de toros, del aparcamiento y de los alrededores del instituto Ekialdea en 2002
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Presidencia de la plaza de toros en 2002
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Últimas obras de la nueva plaza de toros, Iradier Arena, en 2006
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2006: dos plazas de toros en Vitoria
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Vista de la nueva plaza de toros, todavía sin cúpula, en 2006
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Inicio de la demolición de la vieja plaza de toros en mayo de 2007
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Derribo de la plaza de toros en 2007
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Una máquina derriba el exterior de la vieja plaza
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Recortadores en el Iradier Arena en 2008
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Iradier Arena semivacío en un festejo de 2008
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Vista interior del Iradier Arena en 2008
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Protesta antitaurina en 2017, primer año sin corridas en las fiestas
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