La Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, se celebra en el municipio cacereño de Piedras Albas este sábado 27 de agosto.
En Piedras Albas se desarrollará un amplio programa de actividades que tendrá como argumento central la degustación de cientos de kilos de este pez, que se cría principalmente en las charcas de la Mancomunidad Tajo-Salor, entidad que organiza la festividad en colaboración con la Diputación Provincial.
Desde primera hora de la mañana se desarrollará el concurso de pesca en las charcas de la zona -que forma parte del Circuito Deporte y Naturaleza de Extremadura- para continuar con actividades de difusión del proyecto turístico del Tajo Internacional, que discurre por algunos de los municipios que forman la mancomunidad.
Tras una demostración de pesca con caña inglesa y enchufable se podrá visitar una muestra de artesanía y recorrer el mercado de productos ecológicos. El programa de festejos incluye también el Festival de Juegos y Deportes del Mundo que se desarrollará previsiblemente en el parque municipal.
Hacia la una del mediodía se abrirán las casetas de degustaciones de tencas, donde se podrá saborear este típico y sabroso pez, que se cría en las charcas de la comarca del río Salor.