Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 acaba de recibir una medalla de Plata en el prestigioso concurso internacional ‘Decanter’, que cada año organiza la influyente revista británica del mismo nombre. El número de muestras de vino que han concurrido a esta edición, más de 10.200, convierten a este certamen en el más importante del mundo.
Este valioso galardón se suma a la medalla de Bronce que este vino de BODEGAS Regalía de Ollauri ha conseguido en la última edición del concurso ‘International Wine Challenge’, cuyos resultados también se han dado a conocer esta semana. En la actualidad, ambos certámenes están considerados como los más relevantes e influyentes del panorama vinícola internacional.
Del total de vinos presentados a los ‘Decanter’, únicamente el ocho por ciento (822 vinos) han conseguido el mismo trofeo que el Cosecha Especial 2007, mientras que los máximos galardones --Medalla de Oro y Trophy- se han reservado para tan sólo 184 vinos.
Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 está compuesto por uva Tempranillo (100%) escogida manualmente en los viñedos para, en menos de 3 horas, comenzar su elaboración en bodega mediante el innovador método de vinificación de Regalía de Ollauri, uno de los más avanzados del mundo. Este sistema está basado en la acción del pissage y en la criomaceración mediante la aportación de nieve carbónica.
Por el primero, se logra un estrecho contacto de los hollejos con el mosto-vino para conseguir una mayor extracción de antocianos y taninos, mientras que la criomaceración permite que el frío se mantenga homogéneo en todo el depósito y que la maceración se produzca antes, durante y después de la fermentación, consiguiendo un producto pleno en aromas.
Gracias a esta cuidadosa elaboración, Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 ha conseguido varios reconocimientos en concursos internacionales, como el Zarcillo de Plata en los Premios Zarcillo 2009; una medalla de Oro en el Concurso de Vinos y Espirituosos (CINVE); o una de Plata en la última edición del concurso internacional 'Premium Select Wine Challenge At Prowein 2009’ celebrada en enero.