Hace algún tiempo Kate Peregrina (escritora) y Jennifer Bui (grafista) compartían en la red un Mapa del Metro de Madrid en versión bares, donde reemplazaban el nombre de cada estación por el de algún bar o local de copas de esa zona. Inspirado por esta idea, Celiaco a los 30 ha apostado por hacer la versión sin gluten del plano del suburbano madrileño.
«Molaría ir en metro y escuchar: “próxima estación Celicioso” o quedar con los amigos diciendo “voy en la línea 5, ¿me bajo en la parada La Concha y nos tomamos unas cerveza?”», dice en su blog. Así que, ni corto ni perezoso, se puso manos a la obra y estas son las “paradas celiacas” que nos sugiere:
Estos son los sitios del barrio que, según Celiaco a los 30, no puedes perderte:
No son los únicos en los que intolerantes al gluten y celíacos pueden encontrar alternativas de lo más interesantes para tomar algo fuera de casa, como ya comentamos hace algún tiempo Chueca y Salesas son todo un territorio Gluten Free con propuestas para todos los paladares.
Plano de Metro de Madrid Sin Gluten (PDF)
Plano de Metro de Madrid Sin Gluten (PDF)