Gastrofestival, impulsado por Madrid Fusión y el Ayuntamiento de Madrid, cumple una década de programar actividades en las que se mezclan gastronomía y cultura (valga la redundancia). El festival comienza el miércoles 23 de enero y dura casi veinte días, con eventos clasificados en bloques temáticos bajo los apetitosos nombres Madrid GastronoÌmico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrofashion, Gastrosalud y Gastrofestival Solidario. Como en anteriores ocasiones, hemos seleccionado las actividades que se llevan a cabo en Malasaña.
Del 22 de enero al 2 de febrero:
Del 22 de enero al 2 de febrero:
Encuentros en MovART: “Desayunos en el Arte” (Movart - Calle del Conde Duque, 28 )(Movart - Calle del Conde Duque, 28 )
El desayuno ha pasado a ser objeto de intervención confluyendo con otra línea de investigación estética en la que los objetos, líquidos y derretidos, cobran vida de un modo onírico y surreal.
Esta exposición que recogerá obras de Agustín Martín Francés es el resultado de un trabajo de investigación plástica a lo largo de un año mediante una toma cada día, a modo de diario fotográfico, de una taza de café y el entorno que la circunda. Este entorno variado, distinto en cada fotografía, es el estudio del autor, en el que vive en esa época.
Las imágenes del desayuno como un ejercicio de autorreconocimiento. 365 días e imágenes, constituyen un caleidoscópico autorretrato.
Horario: de martes a sábado de 10.30 a 14.30 y de 17.00 a 21.00 h
Entrada libre
Jueves 24 de enero:
Jueves 24 de enero:
Festival LANDING MADRID: La promoción audiovisual de destinos gastronómicos (Conde Duque)
19:00h Proyecciones:
“Madrid te abraza - gastronomía” (España)
“Generation with a cause” (Perú)
“From farm to table” (Portugal).
“Center of Portugal does well” (Portugal)
“Chilean cuisine and Country image” (Chile)
“Gastronomy of Valencia. Taste the food.Live the experience” (España)
“Bay Crafted. Visit Tampa Bay” (USA)
“A visual guide to Tampa’s restaurants” (USA)
“Barossa be consumed”(Australia)
19:40h Casos de estudio:
“Dinner with Georgia”. Funky Production Force
“Además se come bien”. Islas Canarias. DEC BBDO
“Madrid te abraza”. Madrid Destino
“El amor existe. Santiago del Teide”. The Food Company Design
Coordina: Ruth Alejandre (Periodista)
Salón de actos
20:30h Degustación gastronómica
Sábado 26 de enero:
Sábado 26 de enero:
Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid (Museo de Historia de Madrid - Calle Fuencarral, 78) Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid
El abastecimiento, la compraventa, los puestos de comida, castañeras, naranjeras y distintos personajes relacionados con la gastronomía de Madrid serán los protagonistas de esta visita de aproximadamente una hora de duración.
Fechas: 26 de enero, 2 y 9 de febrero a las 12.00 h
Gratuito. Reserva previa en el 917 011 863
Domingo 27 de enero:
Domingo 27 de enero:
Ecociudades Ecociudades(infantil) (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid- Calle Hortaleza 63)
Actividad Infantil. Aforo limitado a 80 niños de 6 a 12 años
Gratuito.
Inscripción: día 27 aquí, y día 3 aquí
Fechas: 27 de enero y 3 de febrero, de 12:00 a 14:00h.
Miércoles 30, jueves 31 de enero y sábado 2 de febrero
Miércoles 30, jueves 31 de enero y sábado 2 de febrero
Visitas-taller “Un recetario Romántico” - Calle San Mateo 13. Organizadas por el Museo del Romanticismo, en la actividad se explicará cómo el incipiente interés de la sociedad del Romanticismo convirtió a los libros de recetas en referencia para cocineros y señoras de la casa. A través de las salas del museo se conocerán algunas de las costumbres gastronómicas románticas más sorprendentes y después habrá un taller en el que se creará un pequeño recetario con recetas de la época y se degustará una tapa decimonónica.
Gratuito, pero con plazas limitadas. Reservas: 914483647 (de lunes a viernes, de 9.30 a 15:00h.)
Sábado 2 de febrero:
Sábado 2 de febrero:
Cenando con Jane Austen (librería Cervantes y Compañía- Calle del Pez, 27: 21.30 h):
Cata literaria en colaboración con Spicy Yuli. A través de Jane Austen y sus personajes, descubriremos la cocina de la época georgiana en la campiña británica. Sabores olvidados y lecturas que nunca pasan de moda
Aforo limitado a 20 personas. Inscripción en el mostrador de la librería o mediante e-mail a: info@cervantesycia.com
Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid (Museo de Historia de Madrid - Calle Fuencarral, 78)Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid
Visitas-taller “Un recetario Romántico” - Calle San Mateo 13
Domingo 3 de febrero:
Domingo 3 de febrero:
Ecociudades Ecociudades(infantil) (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid- Calle Hortaleza 63)
Sábado 9 de febrero
Sábado 9 de febrero
Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid (Museo de Historia de Madrid - Calle Fuencarral, 78) Cestas y canastillos. Mercados y mercadillos de Madrid