El consumo de vino y cerveza está aumentando estas semanas exponencialmente y, si formas parte de los que están engrosando las estadísticas, no te sientas mal. Psicólogos como Carme Sánchez Martín tienen varias explicaciones al respecto: “es un tema de recompensa y de socialización; de socialización en el sentido de que nos gusta beber más acompañados que a los nórdicos”.
“Por ejemplo”, prosigue la psicóloga, “tomando el vermú o un vino después del trabajo con las amigas o la familia; por lo tanto compramos vino para que parezca que nuestra vida tiene algo de normal dentro de esta suspensión temporal de la realidad; es algo que nos retorna al hecho de estar en un bar, en una terraza, nos recuerda que volveremos a salir”.
Sánchez Martín cree que también funciona como mecanismo de recompensa en el sentido de que “como no podemos hacer nada, le damos algo de gusto al cuerpo con una cenita especial y un poco sibarita de vez en cuando y, en tanto que somos mediterráneos, el vino forma parte de nuestras liturgias y nos gusta acompañar con una copita de vino”. Es lógico: como cocinamos más en casa, tomamos más vino en casa.
En esta sección acostumbramos a recomendar vinos diferentes con sus maridajes correspondientes, pero ahora mismo sabemos que lo importante es ir lo justo a hacer la compra quincenal y llevarte todo lo fundamental a la mejor calidad-precio. Así que hemos apostado por la selección del enólogo Joan C. Martín para la guía de Los mejores vinos de súperLos mejores vinos de súper, publicada por Anaconda Editions, ya que se los ha probado todos y nos justifica múltiples razones para escoger estos tres blancos, un rosado, un cava y seis tintos, aparte de los TOP 5 estrellas que ya te recomendamos en este otro artículo.
Nuestro criterio de selección añadido ha sido básicamente que estén en supermercados de todo el territorio nacional, no solo en los autóctonos de cada Comunidad Autónoma, así que los tendréis bastante accesibles, incluso a domicilio.
Blancos
1. Xic
- Qué uva es: xarello de viticultura ecológica.
- Bodega: Agustí Torelló Mata
- DO Penedés.
- Precio: 1,95 euros
- Dónde se vende: en Caprabo, Carrefour y Spar.
- La frase del enólogo: “es un excelente blanco joven y ecológico del Penedés [...], es vegano, apto para los que tienen problemas con los clarificantes y estabilizadores de origen animal.
2. Masia Freyé
- Qué uva es: uva parellada y muscat de Frontignan
- Bodega: Domenech Vidal
- DO: Penedés
- Precio: 7,26 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Consum y El Corte Inglés.
- Frase del enólogo: “La parellada da vinos más ácidos y permanentes; el muscat de Frontignan (una uva del clan de los moscateles) acentúa el carácter terpénico, aromático y abocado. He catado un blanco joven interesante e intelectualmente atractivo.
3. Vionta
- Qué uva es: albariño.
- Bodega: Vionta
- DO: Rías Baixas
- Precio: 9,50 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Makro y Spar.
- Frase del enólogo: “Recomiendo beber los Rías Baixas (y cualquier albariño de esta prestigiosa zona), no de la última cosecha, sino de la anterior. [...] El precio es justo”.
Rosado
Rosado Val de los Frailes 2018
- Qué uva es: parece ser una mezcla de uvas de una misma viña.
- Bodega: Matarromera
- DO: Cigales
- Precio: 4,99 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Dia, Eroski y Sabeco.
- Frase del enólogo: “Vinos que tienen en Cigales y sus rosados una singularidad exquisita. [...] El post gusto es amable, permanece un buen rato llenando la boca”.
Cava
Cava Anna de Codorníu Brut Nature
- Qué uva es: chardonnay
- Bodega: Cavas Codorníu
- DO: Cava
- Precio: 9,13 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Eroski y Sabeco.
- Frase del enólogo: “tiene una buena boca. Su golpe espumoso es delicado pero muy fino, con una burbuja que asciende regular y también fina. La textura es ligera, pero con nervio, consistente”.
Tintos
1. Azpilicueta Crianza
- Qué uva es: tempranillo
- Bodega: Azpilicueta
- DO: Rioja
- Precio: 8,20 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Dia, El Corte Inglés y Eroski.
- Frase del enólogo: “Gran tinto riojano de una marca legendaria, y un vino que cada año que pasa está mejor. [...] Y el precio me parece justo, valor por dinero”.
2. Palacio Quemado Crianza
- Qué uva es: tempranillo y cabernet sauvignon crianza 2015
- Bodega: Alvear
- DO: Ribera del Guadiana
- Precio: 7,45 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés.
- Frase del enólogo: “Es un vino complejo y armónico. La relación calidad-precio es favorable al consumidor. Un gran vino que vale mucho más de lo que piden por él, una auténtica oportunidad”.
3. Torre Oria Monastrell
- Qué uva es: monovarietal monastrell
- Bodega: Torre Oria
- DO: vino de añada y variedad embotellado en Requena
- Precio: 3,25
- Dónde se vende: exclusivo de Mercadona, donde también tienen el Torre Oria viñedo antiguo Bobal a 2,90 euros.
- Frase del enólogo: “Vino de añada y variedad es una figura de calidad situada entre el vino con referencia de origen y el de mesa. Sirve para los embotellados que se hacen en una zona vinícola con vinos que proceden de otras”.
4. Laus Tinto barrica
- Qué uva es: cabernet sauvignon, merlot y syrah
- Bodega: Laus
- DO: Somontano
- Precio: 4,90 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Hipercor y Simply.
- Frase del enólogo: “Bodegas Laus es una vinería altamente tecnificada pero de dimensión humana. La enología y la tecnología conducen los vinos hacia una modernidad muy rústica, en donde el proceso en barricas es la clave que permite conseguir un gran vino”.
5. El Miracle by Mariscal
- Qué uva es: garnacha tintorera
- Bodega: Vicente Gandía
- DO: Valencia
- Precio: 4,95 euros
- Dónde se vende: Carrefour, Consum, Lidl y Supersol.
- Frase del enólogo: “Tinto vigoroso pero fino a la vez. Elaborado con la uva garnacha tintorera, que tiene la pulpa roja. Es por tanto un vino de color intenso, negro morado, y de limpidez mate”.
6. Tarsus roble
- Qué uva es: tempranillo con cuatro meses en barrica de roble
- Bodega: Tarsus
- DO: Ribera del Duero
- Precio: 4,99 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Eroski y Makro.
- Frase del enólogo: “Su precio es bueno, y será longevo; su nombre ya indica su poder”.
7. Marqués de Cáceres Crianza
- Qué uva es: tempranillo con doce meses de barrica y seis de botella
- Bodega: Marqués de Cáceres
- DO: Rioja
- Precio: 7,30 euros
- Dónde se vende: Alcampo, Caprabo, Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Hipercor, Supercor y Consum.
- Frase del enólogo: “es un tinto de crianza de gran elegancia y finura. Un rioja que me gusta beber y regalar y que une tradición y modernidad”.
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