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Restos de fiestas de cumpleaños, de barbacoas, de sardinadas, comidas familiares, Navidad, etc. Entre unos eventos y otros, se nos queda el mueble bar lleno de culos de botella que no sabemos cómo quitarnos de encima. Precisamente en estos días de confinamiento, es un buen momento para dar rienda suelta a la creatividad, la experimentación y el deleite.
Para ello, el barman asturiano Juanjo González Rubiera, propietario del Caribbean Club de BarcelonaCaribbean Club, nos propone refrescantes ideas reaprovechando todas estas sobras, tal como si de una coca de recapte se tratara. Cómo siempre, la intención es disfrutar de buenos aperitivos, no beber intensivamente. Si los haces, disfrútalos con moderación. En el siguiente vídeo van unos cuantos cócteles clásicos por cortesía de Juanjo.
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