El Cabildo de La Palma ha habilitado la central quesera de Las Moraditas, en El Paso, para que hasta 18 granjas de la isla puedan seguir elaborando queso.
Así lo ha señalado el consejero insular de Agricultura, José Adrián Hernández, en un vídeo difundido por la corporación en el que apunta que se están produciendo unos 1.000 litros de leche al día en la isla y en noviembre se alcanzarán los 4.000 litros.
Hernández ha agradecido el trabajo de los técnicos del Cabildo por poner al día la quesera y dejarla en “perfecto estado” desde el punto de vista sanitario.
En la isla hay actualmente unas 1.500 cabras evacuadas de una decena de granjas y que se han distribuido por otras para garantizar el bienestar animal.