Brenda Rodríguez Concepción, ganadera y quesera de la Granja de Los Tumbitos de Barlovento y presidenta de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, es una de las protagonistas de la campaña de promoción del producto local de Canarias. Estos vídeos-entrevistas están patrocinados por GMR Canarias, Volcanic Experience y el Gobierno de Canarias.
En el video, Brenda cuenta la historia de su granja y de sus animales, habla del control lechero oficial, del pastoreo y la alimentación y manejo de sus cabras, de la elaboración del queso de su granja y de cómo ha afectado la pandemia a los pequeños productores, entre otros temas.
Para ver el vídeo, haz clic aquí: