Que Castilla-La Mancha tiene vinos para todos los gustos es una realidad conocida, pero además tiene vinos para todos los bolsillos. Buceando en la gran variedad de posibilidades que ofrece la tierra castellanomanchega se pueden encontrar no sólo vinos de calidad a buen precio sino también con premios en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales.
Estos son algunos de los mejores vinos premiados, aunque hay muchos más, y con precios que no superan los seis euros.
Este vino tinto del grupo cooperativas DCOOP Vinos Baco, es un monovarietal tinto frutal, fresco y muy agradable, que procede de un viñedo de cepas de cencibel (tempranillo) de 30 años de edad. Los frutos fueron fermentados a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica espontánea, el vino obtenido fue sometido a una estancia de 3 meses en madera.
Acogido a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y a la marca de calidad Campo y Alma, ideal para acompañar, especialmente, chuletas de lechal, carne a la brasa o perdiz estofada.
Este blanco de la Denominación de Origen La Mancha y también acogido a Campo y Alma es un monovarietal de verdejo, joven y desenfadado. Aroma a frutas tropicales, hinojo y hojas verdes y pospaladar equilibrado, perfecto para las comidas de verano.
Resulta apropiado para disfrutar quesos suaves, mariscos, pescados y carnes frías
Este rosado de bodegas Castijorge es un monovarietal de bobal de la DO Manchuela. Un vino fresco de color rosa-fresa vivo, con tonalidades violáceas que denotan su juventud. Con una nariz de intensidad media -alta y un sutil aroma a frutos rojos, típicos de la variedad. En boca, es equilibrado y con un posgusto muy amplio.
Este vino tinto acogido a la DO La Mancha, un coupage de las variedadades tempranillo y syrah, con una primera fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con una maceración de los hollejos. Color rojo picota de capa alta con una nariz intensa a frutos rojos y una entrada en boca muy agradable, fresca y de gran persistencia.
Corcovo Reserva es un monovarietal elaborado con tempranillo. DO Valdepeñas y con una crianza de 15 meses en barricas de roble americano, y muy a tener en cuenta cuando se busca una buena relación calidad-precio.
Tinto de color rojo intenso, con tonos bermellón. En nariz destacan las varietales de la tempranillo junto con los matices de la madera. En boca es un vino muy suave y carnoso, con un final redondo y largo. Apropiado para carnes guisadas, calderetas, estofados, asados, e incluso chocolate negro
Un vino conocido, acogido a la DO La Mancha, pero no por ello menos interesante, monovarietal de Chardonnay de Bodegas Yuntero. Envejece en barricas mixtas de roble francés y americano con una pequeña estancia en barrica sobre sus lías. En copa aparece amarillo brillante con atractivos reflejos dorados, en nariz devolverá notas tropicales y tostados para pasar a un paladar untuoso y redondo.
Acompañará muy bien pastas, mariscos y quesos frescos.
Este rosado de Ciudad Real ha sido elegido entre los mejores vinos por parte de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) por decimotercera vez en la XIV Edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España.
Ser un monovarietal de Petit Verdot ya hace de él una rareza en la zona, es un rosado con alma de tinto.
A la vista es intenso, de color cereza y con abundante lágrima. Aromas a moras, mentolados, regaliz, flores azules, jara, y pimienta. En boca es denso, goloso. En su posgusto aparecen el caramelo de fresa y cerezas y la piel de naranja. Con arroces de verduras o pato siempre hace buen papel.
Una pequeña licencia para traer aquí este rosado que supera los 7 euros y llega a los 7,5, pero merece la pena. Este monovarietal de Bobal, rosa pálido con aromas de fresa, cítricos y pétalos de rosa, termina con una agradable acidez y mineralidad en el paladar. Pueden degustarse tanto solo como para acompañar una comida en días calurosos. Con aperitivos, ensaladas y entrantes suaves, todo un acierto.