Más de mil personas disfrutan de la comida africana en el Rincón Gastronómico de Casa África

Más de un millar de personas pasaron este sábado por el patio de Casa África, en Las Palmas de Gran Canaria, para disfrutar de la gastronomía de cinco países africanos en el primer fin de semana de celebración de África Vive, el programa de actividades con el que la institución de diplomacia pública celebra el Día Internacional de África, el próximo 25 de mayo. 

Acompañado de bebidas típicas, como el bissap, el zumo de bouye o el zumo de jengibre, los asistentes al Rincón gastronómico pudieron disfrutar de especialidades nacionales como el cous-cous de Marruecos, el arroz Jollof de Nigeria, los pinchos de carne con salsa de cacahuete de Sierra Leona, el thiebou djenne (arroz con pescado) de Senegal o los buñuelos de plátano de Guinea Ecuatorial. 

En colaboración, como cada edición de África Vive, con la Federación de Asociaciones de Africano de Canarias (FAAC) las chefs participantes de esta edición fueron, Bouchra El Aouni (Marruecos); Nicole Sánchez Tavarez (Senegal); Maria do Pilar Idjabe (Guinea Ecuatorial); Ramatu Marion Williams Taylor (Sierra Leona); y Pat Inneh (Nigeria). 

La jornada que se desarrolló entre las 13 y las 18 horas de hoy, estuvo amenizada con música africana a cargo de un DJ y contó con la actuación especial de un grupo de menores senegales de un centro de acogida de la capital grancanaria, que recrearon en un pequeño espectáculo su llegada al Archipiélago y la acogida que se les ha brindado. 

La edición de este año de África Vive, que cuenta con la colaboración de Binter, sigue este próximo lunes con la presentación del libro 'Historia de Madagascar', de Albert Roca (18 h, Casa África), prosigue el próximo jueves con la celebración del Sabar senegalés enmarcado en el festival Ci-la Bokk (18.30 horas, Casa África), la inauguración de la exposición Akouedo, el viernes 24 (20.00 horas, Casa África) y el fin de fiesta el próximo sábado, 25 de mayo, Día Internacional de África, que culminará con un desfile de moda africana (18.00 horas, Casa África) y un concierto de Mamafrica en el patio de la Facultad de Humanidades de la ULPGC. 

El África Vive 2024 ha contado además, con la colaboración de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, ya que la programación se ha integrado con el programa de actos de Bridge to Africa, un gran encuentro académico de africanistas que se inaugura este lunes 20 de mayo.