Alcalá de Guadaíra celebra el Día Mundial del Pan con actividades todo el mes de octubre

El municipio de Alcalá de Guadaíra se prepara para celebrar el Día Mundial del Pan con un completo programa de actividades durante todos los sábados del mes de octubre. Con la participación del Ayuntamiento, la Asociación de Panaderos de Alcalá, FICA y bajo la producción de Engranajes Culturales, la iniciativa busca rendir homenaje al afamado Pan de Alcalá, una joya gastronómica de la localidad que se sigue produciendo de manera tradicional.

El delegado de Turismo del Ayuntamiento, Christopher Rivas, explicó que este año la oferta de actividades se ha ampliado gracias a la implicación de diferentes entidades, lo que permitirá “dar un salto más en la promoción turística de nuestro pan, un producto con un gran valor histórico, cultural y económico”.

Un mes de actividades

El programa arrancará el sábado 5 de octubre y se extenderá hasta el 26, con propuestas diseñadas para todas las edades.

Entre las actividades más destacadas se encuentran las visitas teatralizadas a los molinos, microtalleres de pan, rutas en kayak, juegos tradicionales y una venta solidaria de pan. Los eventos se realizarán en espacios emblemáticos como La Harinera, el Molino del Algarrobo y el parque de Oromana.

Una de las propuestas más singulares será la visita nocturna a los molinos, titulada Bajo la luz de los candiles, que buscará que los asistentes descubran el rico patrimonio industrial de Alcalá de Guadaíra. La visita incluye un recorrido por los molinos de San Juan, Benarosa y Oromana, con la posibilidad de explorar el interior del Molino del Algarrobo. Estas visitas tendrán lugar todos los viernes y sábados del mes de octubre, a partir de las 19.30 horas, y la duración estimada es de 90 minutos. La inscripción es gratuita y puede realizarse a través de la web de Engranajes Culturales.

Para quienes prefieren disfrutar de la historia de forma interactiva, se ofrecerán microvisitas teatralizadas en el Molino del Algarrobo. En estas sesiones, un actor representará a Hirs ibn-Abdalah, un antiguo panadero que contará la historia del pan en Alcalá desde la siembra del trigo hasta su distribución, mostrando además curiosidades sobre los molinos medievales de la zona. Las microvisitas se celebrarán los sábados 5, 12, 19 y 26 de octubre, desde las 11.00 hasta las 13.15, con pases cada 15 minutos. La reserva también es gratuita y puede gestionarse en línea.

Diversión y aprendizaje en torno al pan

Los más pequeños podrán disfrutar de los juegos del pan, una serie de actividades lúdicas que les permitirán conocer los diferentes tipos de pan, las materias primas, las profesiones vinculadas al pan y los molinos de Alcalá. Entre los juegos, destaca Panaderos a la carrera, en el que los participantes tendrán que buscar los picos mágicos entre la harina, y Panes en pareja, un juego de memoria para emparejar diferentes tipos de panes. Esta actividad estará disponible los sábados de octubre de 11.00 a 13.30 en los jardines de La Harinera y no requiere inscripción previa.

Para aquellos interesados en poner “las manos en la masa”, se llevarán a cabo microtalleres de pan en los que un miembro de la Asociación de Panaderos de Alcalá enseñará a los asistentes a elaborar su propio pan. Además, explicará el proceso completo, desde el trigo hasta el pan en la mesa, y compartirá algunos trucos para preparar el auténtico Pan de Alcalá. Los talleres se realizarán cada sábado del mes, con sesiones cada 30 minutos, de 11.00 a 13.30. La inscripción es gratuita y puede realizarse también en la web de Engranajes Culturales.

Solidaridad a través del pan

Además de las actividades culturales y recreativas, el evento tiene una vertiente solidaria. La Asociación de Panaderos de Alcalá organizará una venta de pan a beneficio de PROLAYA, una asociación local que trabaja en la mejora de la calidad de vida de personas con discapacidad intelectual y sus familias. La venta tendrá lugar todos los sábados del mes, de 11.00 a 13.30 en La Harinera, hasta agotar existencias.

Para completar la oferta, también habrá gymkanas molineras, una actividad que combina aprendizaje y diversión, invitando a los participantes a descubrir la tradición panadera de Alcalá de una manera dinámica. Las gymkanas se realizarán los sábados de 10.00 a 12.30 y las inscripciones pueden realizarse a través de Riverízate, una plataforma local de actividades.

Con este completo programa, el Consistorio no solo celebra el Día Mundial del Pan, sino que busca “fortalecer su identidad como uno de los epicentros de la tradición panadera andaluza”.