Eduardo Martín del Toro es arquitecto especializado en restauración y rehabilitación arquitectónica, habiendo realizado su tesis doctoral en estrategias bioclimáticas en la arquitectura tradicional canaria. Además de dirigir un despacho de arquitectura, Eduardo combina la docencia a nivel universitario con su colaboración en la Asociación Canarias Archipiélago Sostenible, de la que es responsable del área de Eficiencia Energética