La inhabitual escasez de plátano en junio abre el grifo de la 'banana' en Península, que copa el 60% de toda esta fruta

Los mercados de Península y Baleares recibieron en junio pasado más banana que plátano canario, lo que se explica, como factor principal, por la inhabitual escasez en esas fechas de fruta procedente de las islas (por razones meteorológicas que han retrasado el corte, de manera especial). Ello ha abierto aún más el flujo, con cifra relativa récord, del mismo producto con origen en la importación, la conocida como banana.

Según los datos servidos por la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria para aquel mes, desde Canarias solo se enviaron a los citados destinos españoles 23.325 toneladas (39%), mientras que se importaron (con origen inicial fuera de la Unión Europea -UE-) bananas hasta llegar a las 36.634 (61%).

Como las reexportaciones, la salida a otros países comunitarios, sobre todo a Portugal, de parte de la fruta que llegó en junio a España se cifró en unas 10.261 toneladas, la oferta disponible aparente estuvo en el mercado del resto de España en torno a las 49.699 toneladas, en la línea de los dos años anteriores para ese mismo mes.

Si se comparan las cifras de junio de 2018 con las de mayo, el mes anterior, los volúmenes llegados desde Canarias se recortaron el 17%, mientras que las importaciones crecieron el 23% y la reexportaciones el 8%. Por ello, se puede decir que la oferta disponible aparente fue casi el 3% superior a la del periodo mensual anterior, a mayo de 2018. Así mismo lo analiza el economista Juan S. Nuez en su blog Hojas Bananeras.

En cambio, si se estudia lo ocurrido en el mercado peninsular y balear de plátanos y bananas en los primeros seis meses de 2018, los consumidores de esos destinos han tenido a su disposición unas 319.710 toneladas, 6.984 más que el año pasado en el mismo periodo, lo que supuso el 2,2% de ascenso.

Desde el archipiélago se remitieron 6.758 toneladas menos que en el mismo periodo del año anterior (-3,3%), la importación de bananas se incrementó en 19.750 (+12,7%) y las reexportaciones aumentaron en 6.008 toneladas (+12%).

Con las cantidades detalladas en el parrafo anterior, la cuota de mercado de la banana en junio se movió entre un mínimo del 53% y un máximo del 74%. Si el análisis de la cuota de la banana en el mercado peninsular y balear españoles se realiza para el acumulado de los primeros seis meses de 2018, el resultado es que se ha movido entre el 37% y el 55%, mientras que en las mismas fechas de 2017 lo hacía entre el 34% y el 50%. Ello dibuja una tendencia que no beneficia en nada al plátano canario, que pierde presencia en el casi único destino donde logra comercializar su fruta.

Los referencias recientes del Ministerio de Agricultura y Asprocan

En la actualidad, hay otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana en el mercado español de Península y Baleares. A 29 de agosto de 2018, solo estaban disponibles los datos del Panel de consumo de los hogares del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España hasta marzo de 2018.

En ese primer trimestre, la cuota aparente de banana rondaba en torno al 20%, una cifra inferior a la obtenida por Aduanas. También Asprocan ha informado en diversas notas de prensa sobre la cuota de volumen en los hogares españoles según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, que tampoco incluye el canal Horeca (hoteles y restaurantes).

Atendiendo a esos registros, la cuota de mercado de la banana en enero de 2018 habría sido del 26,4%, cifra, como se ve, muy alejada del mínimo calculado por el método de balances.

Al analizar las reexportaciones desde España, siempre hay que insistir en que se desconoce cuánto volumen de ellas es de origen canario y cuánto de banana previamente importada, ya que la Administración de Aduanas no desvela ese matiz.

En junio de 2018 salieron de España 10.261 toneladas, de las que 9.099 fueron a Portugal, a un precio promedio de 63 céntimos. En los primeros seis meses de 2018, las reexportaciones se elevaron a 56.005 toneladas, de las que el 87% fueron al mercado luso a 66 céntimos.

En cuanto a las 36.634 toneladas importadas en junio, el promedio de precio CIF fue de 0,48 euros por kilo. Destacan por volúmenes los 12,4 millones de kilos de Costa Rica a 0,50; los 7,1 de Francia a 0,24; los 7,1 de Costa de Marfil a 0,62, y los 3,7 de Colombia a 0,50.

Esos orígenes representaron el 83% de las importaciones de banana. En los primeros seis meses de 2018, las llegadas se elevaron a 175,6 millones de kilos, con 61,4 millones de Costa Rica a 0,51 euros por kilo; 32,6 de Costa de Marfil a 0,65; 22,4 de Colombia a 0,51; 20,2 de Francia a solo 0,34, y 12,3 de Camerún a 0,63. La suma de esas cifras alcanza el 85% de todo el volumen importado en el primer semestre desde el mercado peninsular.