Brenda Chávez es periodista especializada en sostenibilidad y cultura, licenciada en periodismo y derecho, autora del libro de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo y del recién publicado Al borde de un ataque de compras (Debate). Es miembro del colectivo femenino de periodistas de investigación sobre consumo Carro de Combate, colabora con El País y El Salto, entre otros medios.
Supermercados cooperativos, otra forma de hacer la compra
¿Cómo funcionan los supermercados cooperativos?
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Las socias y socios de tres proyectos de supermercados cooperativos nos narran su experiencia y donde reside su carácter transformador.
Por una parte, la OSA en Madrid y Supercoop de Manresa, que han empezado a funcionar hace muy poco, inspirados en la cooperativa de Nueva York, Park Slope Food Coop, fundada en 1973, que cuenta con 16.000 miembros.
CONSUMA CRUDEZA / Supermercado La Osa de Madrid
Por otra parte, conoceremos Landare, una iniciativa pionera de Pamplona que lleva funcionando 22 años. Cuenta con dos locales y 3.500 unidades familiares asociadas, es decir, unos 10.000 compradores y compradoras que son parte del proyecto.
Brenda Chávez es periodista especializada en sostenibilidad y cultura, licenciada en periodismo y derecho, autora del libro de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo y del recién publicado Al borde de un ataque de compras (Debate). Es miembro del colectivo femenino de periodistas de investigación sobre consumo Carro de Combate, colabora con El País y El Salto, entre otros medios.
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