El Campeonato de Tortilla de Patatas de Extremadura se celebrará el 18 de septiembre en Villanueva

La localidad pacense de Villanueva de la Serena acogerá el próximo 18 de septiembre la segunda edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de Extremadura, un evento gastronómico que abrirá la XI Feria de la Tortilla de Patata, la cual se celebrará durante cuatro días.

La edil responsable de este área, Ana Mansanet, ha señalado que este campeonato será de carácter regional y que su participación estará abierta a todos los establecimientos dedicados a la hostelería y la restauración en Extremadura.

En esta segunda edición podrán participar un máximo de diez concursantes, que deberán cocinar una tortilla de patatas en un tiempo máximo de una hora desde su preparación hasta el emplate y muestra al jurado.

El plazo de inscripción estará abierto del 1 al 24 de agosto y la selección de los participantes se hará por orden de inscripción.

Con respecto al jurado, estará compuesto por un máximo de seis personas relacionadas con los ámbitos profesionales de la gastronomía, hostelería y restauración, así como personas destacadas del ámbito civil de la ciudad.

El certamen se llevará a cabo en la plaza de España de Villanueva de la Serena y dará el pistoletazo de salida a la feria en este municipio que se reivindica como la cuna de la tortilla de patatas.