El Candela, la mítica cueva del flamenco en Lavapiés, vuelve “sin pompa” con nuevos dueños pero el mismo espíritu

El fuego se aviva en El Candela. La mítica cueva flamenca de Lavapiés, en el cruce entre la calle del Olmo y del Olívar, reabrió sus puertas el pasado sábado 4 de enero. Lo hizo en una inauguración “sin pompa ni convocatoria”, que al mismo tiempo no estuvo exenta de emoción.

Así lo compartió en redes el productor de cine Enrique Lavigne, uno de los impulsores de este regreso. “Las monedas siguen pegadas en el suelo de la cueva del Candela desde hace ya décadas …mis socios parecían muy felices y la gente también …nuestro Regalo de Reyes”, publicó Lavigne en un mensaje de X (antes Twitter).

Fue en 1982, a partir de La Peña Chaquetón, cuando comenzó su andadura este templo del flamenco en la capital. Miguel Aguilera, su propietario (alias Miguelito Candela), era miembro de dicha peña y decidió crear el negocio cuando esta cambió de local. El Candela se convirtió en lugar de referencia después de conciertos y actuaciones, aunque más bien para toda la vida cultural madrileña. Por él pasaron Camarón de la Isla, Paco de Lucía, Ketama, Enrique Morente, Tomatito, María Maya, Miles Davis o Lenny Kravitz. 

Después de años de titubeos, el establecimiento cerró a principios de 2022. Ahora, tres años después, vuelve gracias al impulso de diversas personalidades. A Lavigne se unen el actor Unax Ugalde y su mujer, la empresaria y periodista Neus Cerdà. Otra de las socias es Amanda Portillo, artista multidisciplinar que está muy ligada al mundo de la moda mediante ilustraciones, murales o estampados. Completan el tándem el pintor Andrés Sánchez-Ocaña, más conocido como Misterpiro, y los empresarios Eduardo Dabán y Alfonso Pozuelo.

A cargo del apartado gastronómico de El Candela se pone Ángela Gimeno, chef valenciana que había trabajado previamente como publicista y cuyo éxito ha aumentado exponencialmente después de su victoria en el talent culinario MasterChef. Todos ellos tratarán de rescatar un espíritu lleno de arte que iluminó tantas noches de Lavapiés.