Junto a José Valle y Javier Moreno, Sharon es cofundadora y directora internacional de Igualdad Animal, que en catorce años desde su fundación se ha convertido en una organización líder en la defensa de los derechos de los animales, trabajando en ocho países, con oficinas en once ciudades y 31 empleados.
Las campañas y las investigaciones de Igualdad Animal han aparecido en algunos de los más importantes de comunicación del mundo, entre ellos CNN, BBC, The Sunday Times o The Guardian.
Sharon es también codirectora de la editorial LiberÁnima, que promueve la igualdad y la justicia hacia los animales en los países de habla hispana, y cuyos títulos han vendido miles de copias en países como España o México.
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