Hoy te traemos un podcast en el que el cocinero Ferran Adrià desgrana el proceso de innovación que siguió en elBulli, que fue el mejor restaurante del mundo.
En este episodio, Adrià repasa los momentos clave de la historia de transformación de elBulli. El cocinero analiza el momento en el que se convirtió en propietario del negocio y el momento en el que decidió ofrecer solo un menú degustación. Por último, rompe algunos mitos sobre la decisión de cerrar el restaurante.
Y, entonces, ¿qué pinta Messi en este episodio? Sabemos que a Ferran Adrià le gusta mucho el fútbol… y en este episodio descubrirás si el cocinero considera a Messi un ejemplo de innovación.
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elDiario.es ha estrenado este podcast diario para explicarte la actualidad. Conducido por Juanlu Sánchez y con ayuda de los periodistas de la redacción de elDiario.es y otros invitados, nos detendremos de lunes a viernes en un asunto: puede ser una noticia compleja, un debate de fondo o una historia sencilla que merezca la pena. Una píldora de sonido para acompañarte en el desayuno, de camino al trabajo, en la pausa de la comida o antes de dormir.
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'Al día' y 'Un tema Al día' son el boletín y el podcast de elDiario.es para mantenerte informado con las claves de actualidad cada mañana. Con Juanlu Sánchez, subdirector de eldiario.es, y las aportaciones de toda la redacción.
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