Estos son los alimentos básicos que aumentan de precio con la subida del IVA en octubre

Cambios en los precios de la cesta de la compra. A partir de este martes 1 de octubre sube el IVA de los alimentos básicos. Así había quedado fijado en el último decreto anticrisis, que se aprobó en el Consejo de Ministros el 25 de junio, según el cual el Gobierno empieza a normalizar los gravámenes por la moderación de precios a causa de la inflación. Suben así los precios del aceite (también el de oliva), el pan común, la leche o la pasta, la fruta, verduras y hortalizas, o los huevos y las legumbres. Llenar el carro con los mismos productos nos va a salir más caro a partir de este mes.

El 1 de enero de 2023, el Gobierno de España rebajó hasta el 0% el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los alimentos que ya tenían entonces un tipo reducido del 4%. Y se redujo del 10 al 5% el IVA de los aceites y de las pastas. En junio de este 2024, el Consejo de Ministros decidió prorrogar las rebajas del IVA aplicadas para aliviar la inflación e incluir al aceite en el grupo de alimentos con un 0% de impuestos. Pero desde este martes y hasta el 31 de diciembre de este año, el IVA de los productos básicos pasará al 2%. El grupo de alimentos con tipo superreducido que sube de precio comprende los siguientes productos:

También a partir de este martes 1 de octubre y hasta el 3 de diciembre de este mismo año, el siguiente grupo de alimentos considerados básicos pasará de un IVA del 5% a uno del 7,5%:

Es especial el caso del aceite de oliva. Desde este martes el aceite de oliva tiene un IVA del 2% hasta final de año, después se le aplicará el IVA superreducido del 4%, como estaba antes de la supresión temporal de ese impuesto en enero de 2023. El precio de este producto básico se ha disparado en un 113% desde 2019, pasando de un precio medio de 3,76 euros hace cinco años a 8,04 en 2024.

Previsión de precios tras la subida de IVA

Con los distintos tramos en cuenta, podemos prever cómo será la subida de distintos alimentos básicos. Ten en cuenta que nuestro cálculo se basa en aplicar la subida porcentual a los precios web actuales de los principales alimentos —en sus respectivas marcas blancas en el caso de los productos envasados—. Se desconoce cómo reaccionarán las grandes superficies a la subida del IVA. Recordemos que pese a la bajada de este impuesto en 2023 la cesta de la compra no ha parado de encarecerse:

Aceite de Oliva Virgen

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Pan común

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Docena huevos tamaño L

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Harina blanca de trigo

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Garbanzo

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Queso semicurado

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Tomate de pera

Mercadona:

Carrefour

Dia:

Arroz redondo

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Macarrones

Mercadona:

Carrefour:

Dia:

Aceite de girasol

Mercadona:

Carrefour:

Dia