El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, con motivo de la XXIII Celebración de la Viña y el Vino San Martín 2018, pone en marcha en colaboración con el Aula de Enoturismo de La Universidad de La Laguna, el Ayuntamiento de El Paso y el Cabildo Insular de La Palma, una serie de charlas dirigidas a viticultores y bodegueros con el objetivo de dar a conocer los trabajos de investigación sobre el potencial vitivinícola de las variedades de uvas Canarias, llevados a cabo por Francesca For Marsal, profesora del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira I Virgili de Tarragona, se informa en nota de prensa. Así mismo, también tendrá lugar una charla formativa sobre la importancia de la utilización de variedades locales desde el punto de vista de conformar un destino enoturístico de calidad.
Estas charlas, que se enmarcan dentro del proyecto de acciones formativas del PDR, se celebrarán la víspera del día de La Jura de la Pipa, el viernes 9 de noviembre a partir de las 17:00 horas, y si bien en principio van dirigidas al sector, “consideramos de importancia abrirlas al público en general de cara a difundir la importancia que tiene la viticultura y la utilización de las variedades de uvas locales en la lucha contra el cambio climático, ya que están perfectamente adaptadas al entorno y tienen mayor capacidad de resistencia”, según la profesora Francesca For.
Desde la Denominación de Origen de Vinos La Palma recuerdan también que hasta el próximo viernes día 26 de octubre se encuentra abierto el plazo para presentar las obras a los concursos de Cartel y de Poesía que como cada año organiza esta institución con motivo de San Martín, con el objeto de difundir y poner en valor la cultura del vino en la isla de La Palma.