Este sábado ha fallecido a los 75 años José Manuel Quevedo Hernández, patriarca de la tercera generación de maestro roneros de Destilerías Aldea. El óbito tuvo lugar en San Andrés y Sauces, municipio al que se trasladó en 1969 para continuar con la tradición familiar de elaborar ron, iniciada por su abuelo en Gran Canaria en 1936.
Luchador incansable, de los 84 años de historia de Ron Aldea, ha sido su etapa de 50 años la que ha permitido que los rones de esta casa “sean hoy referentes de calidad en toda Canarias, sinónimos de artesanía, maestría y tradición”.
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