La Cofradía del Hojaldre de Torrelavega ha celebrado su XXIII Gran Capítulo en su 25 aniversario

El XXIII Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre, que este año cumple su 25 aniversario, se ha celebrado el mediodía de este domingo en el Teatro Concha Espina de Torrelavega, donde se han nombrado Cofrade de Honor al pintor originario de Tanos, Pedro Sobrado, y al cocinero y periodista gaditano, Pepe Domínguez Oneto, Embajador del Hojaldre. Este evento se enmarca dentro de la X Feria del Hojaldre y las Fiestas Patronales de la Virgen Grande.

Al acto ha asistido el consejero de Economía, Luis Ángel Agüeros, que fue recibido por el Gran Cofrade, Francisco Javier López Marcano, según ha señalado el Gobierno en una nota de prensa.

El consejero ha destacado la “importante” labor de difusión y protección que realiza esta entidad de un producto de “calidad” como es el hojaldre, y que ha hecho del mismo “una seña de identidad tanto de esta ciudad como de la gastronomía de Cantabria”.

Este acto también ha servido para dar la bienvenida a los nuevos cofrades de número: Pablo de Dios del Rosal, Leticia González Fernández, Juncal Herreros Izquierdo, Alejandro Robledo Gómez, Vicente Robledo Gómez, Julio Ruiz de Salazar Fernández-Abascal, José Ángel Sáinz Santander, Natalia Sáiz Gutiérrez, David Santiago Esteban y Mario Wünsch Martínez.

Asimismo, esta Cofradía ha donado un cuadro de Sobrado al Ayuntamiento para que pase a formar parte de los fondos del nuevo Museo del Hojaldre que está incluido en el Plan de Excelencia Turística de la ciudad.

Por otra parte, para celebrar este 25 aniversario, han acudido a este acto un total de 16 cofradías gastronómicas tanto de Cantabria, como de otras comunidades autónomas.